1. 茶叶在干燥作业过程中茶叶含水率在15%以上时，茶叶水分呈直线下降，以均匀的速率蒸发水分的现象。
拼音：héng，部首：忄，总笔画：9，结构：左右结构
恒字的意思
拼音：sù，部首：辶，总笔画：10，结构：左下包围结构
速字的意思
拼音：shī，部首：丿，总笔画：5，结构：单一结构
失字的意思
拼音：shuǐ，部首：水，总笔画：4，结构：单一结构
水字的意思
