蚝白

蚝白 [háo bái]

1. 指生食的蚝肉。

蚝白 引证解释

⒈ 指生食的蚝肉。

引清 李调元 《南越笔记·蠔》：“蠔……一房一肉，肉之大小，随其房，色白而含緑粉。生食曰蠔白，醃之曰蠣黄。”