白案

白案 [bái àn]

1. 制作米、面等主食的炊事工作。

英[the portion of a cook's work dealing with rice and flour;]

国语词典

白案 [bái àn]

⒈ 大陆地区称负责煮饭、蒸馒头之类工作的炊事人员。