卤水
简体卤水
繁体鹵水
拼音lǔ shuǐ![]()
注音ㄌㄨˇ ㄕㄨㄟˇ
结构AB式
字数2字词语
基本含义
指煮鱼或肉时加入盐和其他调料的水，比喻准备工作做得很充分。卤水的意思
卤水
1. 点豆腐用的盐卤。
例杨白老喝卤水，死得冤。
英[ bittern; ]
2. 用来熬盐的咸水。
英[ brine; ]
卤水 引证解释
⒈ 含盐量大的海水。
引明 宋应星 《天工开物·海水盐》：“一法逼海潮深地，先掘深坑……候潮灭顶衝过，卤气由沙渗下坑中，撤去沙、苇，以灯烛之，卤气衝灯即灭，取卤水煎炼。”
⒉ 制盐沥下的苦水。
引明 李时珍 《本草纲目·金石五·卤咸》：“凡盐未经滴去苦水，则不堪食，苦水即卤水也。”
国语词典
卤水
⒈ 晒盐用的咸水。常取自海水或由卤地沥出。
卤水的关联词语及解释
- 1. 卤桶释义：盐场盛卤水的木桶。
- 2. 卤水释义：⒈也叫苦卤、盐卤。一般指由海水等咸水制盐时所残留的母液。是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。味苦有毒，供制豆腐等使用。食盐潮解后所成的卤水也叫盐卤。⒉矿化度大于50克／升的地下水。用以提取某些化工原料（如食盐、硼、溴、碘等）。
- 3. 卤烟释义：熬煮卤水冒出的烟。明 何景明《送杨驿丞》诗：“卤烟出市井，潮影动楼臺。”
- 4. 卤缸释义：盛放卤水的缸。
- 5. 卤脉释义：地下卤水的脉系。
- 6. 烧鸡释义：烧鸡是中华传统风味菜肴。 将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁，味美可口。以河南道口烧鸡、江苏古沛郭家烧鸡、安徽的符离集烧鸡、山东德州烧鸡最为著名。
- 7. 盐卤水释义：即卤水。
- 8. 盐卤释义：熬盐时剩下的液体，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物，黑色，味苦，有毒。 可以使豆浆凝结成豆腐。也叫卤水。
- 9. 盐风释义：吹卤水成盐之风。
- 10. 蚩尤血释义：宋 时对 解州 盐泽卤水的俗称。
- 11. 醶水释义：卤水。
汉字分解
卤
lǔ，卤，7，单一结构
水
shuǐ，水，4，单一结构
卤水是什么意思 卤水读音 怎么读 卤水，拼音是lǔ shuǐ，卤水的意思 近义词 反义词 用卤水造句子